Merhaba...
Bu çorbayı ailece çok severiz,mutlaka deneyin,tarifi aşağıda...
Malzemeler
3 adet patates
2 çorba kaşığı un
1 tutam ıspanak yaprağı(ya da pazı,saplarını da kullandım)
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı yoğurt
sıvıyağ,
yeterince su,tuz,üzerine serpmek için 4 çeşit karabiber
Yapılışı
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.Bir tencereye sıvıyağı,doğranmış soğanı,patatesi alıp üzerine çıkana kadar sıcak su ilave edin.Patatesler pişene kadar pişirin.Pişince robotta püre haline getirin.Ayrı bir yerde terbiyesini hazırlayın.Un,yoğurt,ve 1 bardak suyu telle çırparak,yavaş yavaş patatese katıp,çorbanın suyunu ayarlayın.Kısık ateşte çorbayı 7-8 dakika pişirin.Tuzunu,kıyılmış sarımsağını katıp,küçük kıyılmış çiğ ıspanağı (ya da pazıyı)katıp bir taşım kaynatın.Üzerine çekilmiş karabiber serpip servis yapın.Afiyet olsun.
Tarif Oktay Ustadan...
5 yorum:
Ellerinize sağlık, çorba gerçekten de nefis gözüküyor..
Sevgilerimle:).
aslı
çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık hayırlı cumalar.
iyi bayramlar dilerim :)
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor...
Hep bir arada sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar geçirmek dilegiyle...
İyi Bayramlar....
ellerine sağlık arkadaşım bunu bebeğime muhakkak yapmalıyım.çok cici bir fikir verdin.ve çorban enfes görünüyor.seni izlemeye alıyorum canım
Yorum Gönder
Yorumlarınızı zevkle okuyorum,bana cesaret veriyorlar,sevgiler.