Tekrar merhaba...
Ev ekmeğinin tadı bir başka oluyor,hele içindeki malzemeleri çeşitlendirirseniz lezzetine doyum olmaz, ekmeği bu kez de peynirli soğanlı denedim,soğanları pişirmeden kullandım,siz isterseniz tavada biraz sıvıyağda karamelize edip kullanabilirsiniz,peynir yerine kaşar rendesi de kullanabilirsiniz.İç malzemelerini istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.Hele ekmek dilimlerini tost makinesinde hafif kızartıp üzerine de tereyağı sürdüğünüzde tadı daha da lezzetli oluyor. Bizimkiler beğendi,denemenizi tavsiye ederim.Tarifi burda...
Malzemeler
2 adet baton kek kalıbına göre
Hamur malzemeleri biber salçalı zeytinli ekmek hamuru ile aynı.Buraya bakabilirsiniz.
İçine
150g kadar lor peyniri
tuz
3 adet soğan
karabiber,nane,kekik
Üzerine
haşhaş tohumu
Üzerine
haşhaş tohumu
Yapılışı
Hamur malzemelerini yoğurup kabarması için sıcak bir yerde 1 saat kadar bekletin.İçi için soğanları rendeleyip tuz,peynir,baharatlarla karıştırın.Hamuru unlanmış zeminde açıp içine soğanlı harcı yayıp rulo yapın,ikiye kesip yağlanmış unlanmış kek kalıplarına yerleştirip sıcak bir yerde hamur kalıbın ağzına gelene kadar kabartın.Üzerine ayırdığınız 2 yumurta sarısını sürüp 200C de 25-30dakika üzeri kahverengileşene kadar pişirin.Afiyet olsun.
2 yorum:
Pasta gibi olmuş maşallah..Ellerine sağlık sevgili Nesrin..Sevgiler..
Nesrincim ekmeğin harika olmuş ellerine sağlık.
Bir dilim aldım öpüyorum.
Yorum Gönder
Yorumlarınızı zevkle okuyorum,bana cesaret veriyorlar,sevgiler.