Merhaba...
Aslında patatesli börek yaparken patatesli harcımın yetmemesi ve buzdolabımdaki kaşarı ve soğanı değerlendirmek için yaptım. Ama inanılmaz bir lezzet çıktı ortaya. Soğanlı böreğin çok lezzetli olduğunu duymuştum ama bu kadar lezzetli olabileceğini tahmin etmezdim. Mutlaka ama mutlaka deneyin. Kaşarla ,baharat ve soğan birleşince inanılmaz bir lezzet çıkıyor ortaya.Malzemeler
4 adet yufka
1/2 bardak süt
4-5 çorba kaşığı ekstra virgin zeytinyağı
3 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)
tuz,pulbiber,karabiber,
1 bardak kaşar rendesi
4 adet soğan
Üzerine
susam,çörektu
Yapılışı
Yufkaları 4 e bölün.Soğanları bir kapta baharat,tuz ve kaşar rendesi ile karıştırın. Ayrı bir yerde süt,sıvıyağ,yumurtalar ve 1 yumurtanın beyazını karıştırın.1 yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın.Yufka parçalarına süt yağ yumurta karışımını sürüp soğanlı içten koyup gül böreği şeklinde sarıp yağlanmış tepsiye dizin.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam çörektu serpin.Afiyet olsun.
5 yorum:
Güzel olmaz mı ya.. Hemde nasıl olmuştur. Ellerine sağlık:)
Dogru söylüyorsun. Ben de soganli tart yapmistim. O da nefisdi. Ellerine saglik. Sevgiler...
Gec kaldim dimi etkinlik icin :( coktaaan bitmis bile.
Aaaaa super. O zaman Bayram kombesi tarifimle katilmak istiyorum etkinlige. Sevgiler
Ellerine sağlık,eminim çok lezzetlidir.
Yorum Gönder
Yorumlarınızı zevkle okuyorum,bana cesaret veriyorlar,sevgiler.